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Balaghat News : सावधान! चावल में स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किया जा रहा है यह खतरनाक केमिकल

Balaghat News : सावधान! चावल में स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किया जा रहा है यह खतरनाक केमिकल

Balaghat News : मध्यप्रदेश। बालाघाट में चावल मिलर्स चावल में स्वाद बढ़ाने के लिए प्रोपिलीन ग्लाइकॉल मिला रहे हैं। सूत्रों के अनुसार, बालाघाट के चावल मिलर्स चावल में स्वाद बढ़ाने के लिए प्रोपिलीन ग्लाइकॉल नामक एक रसायन का इस्तेमाल कर रहे हैं।

रसायन कफ सिरप में मिलाया गया :

इस रसायन का इस्तेमाल छिंदवाड़ा में 27 बच्चों की मौत का कारण बने कोल्डड्रिफ़ में किया गया था। खाद्य एवं नागरिक आपूर्ति विभाग के सूत्रों के अनुसार, इस बात की जाँच चल रही है कि क्या यह रसायन कफ सिरप में मिलाया गया है।

यह पता चला है कि बालाघाट के चावल मिलर्स चावल में कृत्रिम सुगंध डालने के लिए इस रसायन का इस्तेमाल कर रहे हैं, जिसे कालीमुच्छ, चिन्नौर और अन्य ब्रांड नामों से बेचा जाता है।

कई दवा कंपनियाँ जाँच के घेरे में :

केंद्रीय खाद्य एवं औषधि नियंत्रक के निर्देश पर एक टीम ने मामले की जाँच शुरू कर दी है। छिंदवाड़ा कफ सिरप हादसे के बाद कई दवा कंपनियाँ जाँच के घेरे में हैं। इस रसायन का इस्तेमाल रंग मिलाने और परिरक्षक के रूप में भी किया जाता है।

चिन्नौर चावल को जीआई टैग मिला हुआ है और कालीमुच्छ का उत्पादन सीमित क्षेत्रों में होता है, लेकिन चावल मिल मालिक चावल में स्वाद बढ़ाने और उसे बेचने के लिए इस रसायन का इस्तेमाल कर रहे हैं।

केमिकल मिलाने पर सजा का प्रावधान :

खाद्य पदार्थों में इस रसायन को मिलाने वालों पर दंड का प्रावधान है, लेकिन कोई भी नियमों का पालन नहीं करता। दिल्ली की एक कंपनी यह रसायन बनाती है। सूत्रों ने बताया कि चावल मिल मालिक यह रसायन खरीदकर चावल में मिला रहे थे और चावल मिलों ने चावल में मिलाए जाने वाले रसायन की मात्रा तय करने के लिए किसी विशेषज्ञ की नियुक्ति नहीं की थी।

जाँच के लिए कोई तकनीकी जानकारी या संसाधन नहीं :

जब यह मुद्दा मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. मनोज पांडे के समक्ष रखा गया, तो उन्होंने कहा कि रसायन की जाँच के लिए कोई तकनीकी जानकारी या संसाधन नहीं हैं। उन्होंने कहा कि रसायन के इस्तेमाल की कभी जांच नहीं की जाती।

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